中晚餐供餐方案(模式三)

自助称重模式
中、晚餐,每餐提供二十道菜,由员工自由选用,丰俭由人,杜绝浪费。
备注:米饭、例汤、调味料每天免费供应所用大米为“茉莉香米”或同价位品牌大米, 油为非转基因“福掌柜”或同价位食用油。
方案优势:
◆缩短结算时间,提高服务效率,人工结算改为智能支付,提高结算效率,缓解就餐排队拥堵问题;
◆选菜付款,无需服务员介入,减少人工成本投入;
◆自助称重定价,精确到克,吃多少,拿多少,选择自由,品种多样但不浪费;
◆采用菜品精细化管理和营养成分管理模块,跟踪食客营养,让员工吃得更健康。
自选称重模式:
中、晚餐,每餐提供二十道菜,由员工自由选用,丰衣由人,杜绝浪费。
注:米饭、例汤、调味料每天免费供应
供餐方案
自助称重线
中、晚餐每餐提供60个菜品或以上供选择:
例如:白切鸡 ,剁椒鱼头,焖鸭,梅菜扣肉,宫爆鸡丁,青椒肉片,茄子豆角,玉米肉末,酸笋猪肚,凉拌猪耳朵,萝卜牛楠,西红柿炒蛋,红烧肉,洋葱炒肉,韭黄炒肉、卤鸡腿、烤鸭、白切鸭、炸鱼块、葱油鸡等。
备注:菜品品种根据就餐人数增加而增加,最多增加至60种,米饭免费,例汤任饮。
参考菜谱
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