深圳学校饭堂承包如何避免食物浪费

* 来源 : * 作者 : admin * 发表时间 : 2020-12-16 14:34:24 * 浏览 : 87

一:深圳学校饭堂承包减少物资采购成本。

    在采办这方面,管理员在采办物资时,要货比三家,规定采办的物资务必物美价廉,并按规定流程由验收员验收签名确定后方可入库,经常性地对食堂采办物资进行抽检。 

 

    第二:深圳学校饭堂承包拟定就餐计划,严苛按计划准备饭菜。

    制定就餐计划制度。为了避免食堂的浪费状况,建议采用每天定时汇报就餐计划制度,要求员工在每天上午10时、下午16时前各自汇报用餐方案,食堂依据方案下米下菜,对未汇报方案的不出示就餐,进而合理地降低了食堂的剩饭剩菜。 


    第三:深圳学校饭堂承包加强食堂设施设备的平时管理。

    针对食堂设施设备的平时监管,提议员工食堂的灯具统一拆换为节能灯具,定期打开空调,降低了电费的开支,同时,规定对员工食堂设施设备的平时维修保养,使每项设施设备位于良好的运作情况。 


    第四:深圳学校饭堂承包改进工作流程,按需供给。

    针对许多企业员工食堂工作员为公司职员打好饭菜的方式,也更改下,尽管那样能够节约许多时间,可是浪费现象却在无形之中产生,假如由员工依据自己的食量添加米饭,降低了多余的浪费,而且搞好纪律这方面的管理,提倡光盘行动,是能够很大程度上防止“舌尖”上的浪费。